Der Holzbackofen verbindet traditionelles backen im einklang mit der Natur.

Wer schon einmal in den Genuß eines frisch gebackenen Brotes aus einem Holzbackofen gekommen ist weiß dass das Backen im Holzbackofen nicht nur eine alternative Koch und Backmöglichkeit ist sondern in der Herstellung von Backteigwaren unübertroffen ist und bleibt. Schon seit Jahrhunderten wird Getreide in Form von Brot auf  diese Weise verarbeitet. Nun ist die Zeit des Holzbackofens wieder gekommen und immer mehr Menschen entschliessen sich zu dieser traditionellen Form des Backens. So ist es wie es früher einmal war, immer öffter gerade in Dörfern wieder anzutreffen das sogenannte Backhäuser wo einmal die Woche Brot für das ganze Dorf gebacken  wird. Selbstverständlich hat sich im laufe der Zeit so einiges geändert und die Holzbacköfen wurden auch für den normalen Familienhaushalt entwickelt. Was früher nur aus Stein masiv gemauert anzutreffen war findet man heutzutage auch in Stahl, so hat man die Möglichkeit auch in den kleinsten Garten einen Holzbackofen zu bekommen und die Vielfallt der Backmöglichkeiten mit der Famillie und Bekannten zu teilen. Wo früher hauptsächlich Brot in einem Holzbackofen gebacken wurde wird heute von Teigwaren über diverse Fleischgerichte bis hin zu Aufläufen alles zubereitet. So findet man in immer mehr Haushalten keinen Grill mehr im Garten sondern einen Holzbackofen. Gerade für Familien die im Sommer ihre Freizeit gerne im heimischen Garten verbringen haben so die Möglichkeit ihr Essen auch direkt dort zuzubereiten. Auch bei Geburtstagen und größeren Feiern ist der Holzbackofen mittlerweile in den Mittelpunkt vieler Partys getreten und hat den Grill teilweise abgelöst, den was gibt es schöneres als mit der Familie zusammen neue Backkreationen auszuprobieren und diese in einer gemütlichen Runde zu kosten.